Soğuk Kahveler
Cold Brew
₺145Soğuk demleme, 16 saat · sütsüz servis edilir
142 kcalVegan
Kafe ve restoran operasyon sistemi
Masadan mutfağa,
tek akış.
Karekod okutulduğu andan masa kapanana kadar aynı kayıt ilerler. Sipariş sözle taşınmaz, adisyon masada kalmaz, gün sonu elle toplanmaz.
Tanıdık gelecek
Akşam servisinde üç kör nokta
Hiçbiri tek başına felaket değil. Üçü aynı akşam üst üste geldiğinde kasa tutmuyor.
01
Sipariş sözle taşınıyor
Mutfağa ne gittiğinin kaydı yok. Yanlış giden tabağın nerede koptuğu da bilinmiyor.
02
Masa durumu kimsede değil
Hangi masa dolu, ne kadar bekledi, açık tutarı ne — herkes başkasına soruyor.
03
Gün sonu elle toplanıyor
Ciro akşam biterken çıkarılıyor; hangi ürünün ne zaman sattığı ertesi gün kayıp.
Servis akışı
Bir siparişin beş durağı
Sofia’nın iddiası menü değil: aynı kaydın masadan kasaya kesintisiz ilerlemesi. Her durakta farklı bir ekran görürsünüz; altta yatan kayıt değişmez.
- Misafir
Karekod okutulur
Menü tarayıcıda açılır. Karekod masaya bağlıdır, uygulama indirilmez.
MASA 07menü açıldı - Misafir
Sipariş girilir
Ürünler masanın hesabına düşer. Garson beklemeye gerek kalmaz.
2 ÜRÜN₺310 - Mutfak
Mutfağa düşer
Fiş kendi istasyonunun sütununda belirir, süre sayacı başlar.
HAZIRLANIYOR02:10 - Servis
Servise çıkar
Hazır işaretlenen fiş salona düşer; eşiği aşan sipariş renklenir.
SERVİSE HAZIRmasa 07 - Kasa
Masa kapanır
Nakit veya kart kaydedilir, adisyon kapanır, gün sonuna yazılır.
KAPANDInakit · ₺905
- Misafir
Karekod okutulur
Menü tarayıcıda açılır. Karekod masaya bağlıdır, uygulama indirilmez.
MASA 07· menü açıldı - Misafir
Sipariş girilir
Ürünler masanın hesabına düşer. Garson beklemeye gerek kalmaz.
2 ÜRÜN· ₺310 - Mutfak
Mutfağa düşer
Fiş kendi istasyonunun sütununda belirir, süre sayacı başlar.
HAZIRLANIYOR· 02:10 - Servis
Servise çıkar
Hazır işaretlenen fiş salona düşer; eşiği aşan sipariş renklenir.
SERVİSE HAZIR· masa 07 - Kasa
Masa kapanır
Nakit veya kart kaydedilir, adisyon kapanır, gün sonuna yazılır.
KAPANDI· nakit · ₺905
Misafir tarafıMasaya oturun,
Masaya oturun,
telefonla sipariş verin.
Karekod masaya bağlıdır; sipariş doğru adisyona düşer. Yandaki menüyü deneyin — bu demo gerçek sipariş oluşturmaz.
- Menü ve panel Türkçe / İngilizce
- Tükendi işareti: ürün görünür kalır, sipariş edilemez
- Ürün beğenileri satışla birlikte raporlanır
Masa 07Canlı demo
Ana Yemekler
Trüf Burger
₺280Dana köfte, trüf mayonez, kültür mantarı
566 kcalGlüten
Sıcak Kahveler
Türk Kahvesi
₺150Bakır cezvede, yanında lokum
60 kcalŞekersiz
Tatlılar
Frambuazlı Cheesecake
₺165Frambuaz jölesi, bisküvi tabanı · dilim servis
410 kcalVejetaryen
Bu bölüm tanıtım amaçlıdır; sipariş oluşturmaz.
Mutfak tarafı
Sipariş sözle değil, durumla ilerler
Her fiş bir masa, her durum bir durak. Süre sayacı eşiği aştığında fiş renklenir; kimse "hazır mı?" diye sormaz.
TümüMutfakBarörnek akış
Bekliyor
Masa 072 ürün
01:24Masa 033 ürün
00:48Hazırlanıyor
Gel-al 121 ürün
04:12Hazır
Masa 111 ürün
Servise hazır- Mutfak ve bar kendi istasyonunu filtreler
- Gel-al siparişleri aynı akışta, paket numarasıyla
- Bağlantı kesilirse durumlar kuyruğa alınır, dönünce yazılır
Salon tarafı
Masa açıldığı andan kapandığı ana kadar
Her masanın kendi karekodu ve kendi hesabı vardır. Hangi masa dolu, açık tutarı ne kadar — salon şemasında görünür.
Salon
BoşAçıkQR hazır
01
02
03
04
05
06
07açık
08
09
10
11
12
MASA 07adisyon
- 2×Latte₺190
- 1×Cold Brew₺145
- 3×Türk Kahvesi₺450
₺785NAKİT
Masa hayat döngüsü
Masa oluştur
QR üret
Yazdır
Sipariş almaya hazır
Bölge, taşıma, birleştirme
Birleşen masalar tek hesapta kapanır.
Nakit / kart kaydı
Çift tahsilata karşı korumalı.
Gün sonu ve CSV
Nakit/kart dağılımı ve dışa aktarım.
Ödeme tek seferde ve tam tutar üzerinden kaydedilir.
Kapsam
Sekiz modül, tek sistem
Hepsi aynı kaydın üzerinde çalışır. İhtiyacınız kadarını açarsınız; sonradan katman eklemek için sistemi baştan kurmanız gerekmez.
QR menü ve sipariş
Karekod masaya bağlı, misafir uygulama indirmez.
Masa yönetimi
Bölge, taşıma, birleştirme.
Mutfak / bar ekranı
İstasyon ayrımı ve süre sayacı.
Kasa ve tahsilat
Açık adisyonlar, nakit/kart kaydı, gün sonu.
Gel-al satışı
Masasız sipariş, aynı akış.
AI ile menü içe aktarma
Fotoğraf, PDF, CSV veya XLSX → önizle → yayınla.
Raporlama
Ciro, sipariş, ortalama sepet, medyan hazırlık süresi.
Çoklu şube
Aynı hesap altında ayrı çalışan şubeler, yan yana karşılaştırma.
Pro · analiz ve AI
Ciroyu değil, cironun sebebini gör
Her sipariş zaman damgasıyla tutulur. Rapor akşamı beklemez; gün boyunca birikir ve tek bir uygulanabilir öneriye iner.
Bugünörnek veri
Ciro
₺12.400
Sipariş
148
Ort. sepet
₺84
Hazırlık süresi
4:20
Veri
Her siparişin zamanı, ürünü ve tutarı kaydedilir.
Sofia analizi
Dönem verisi karşılaştırılır, sapma aranır.
Aksiyon
Tek bir uygulanabilir öneriye indirilir.
Sofia içgörüsü
17:00–19:00 arasında sipariş yoğunluğu yükseldi. Soğuk içecek satışları önceki döneme göre daha güçlü.
Öneri
Yoğunluk öncesinde bar hazırlığını artırın.
- Ürün performansı: satış ve beğeni dengesi
- Yoğunluk ısı haritası: gün ve saat bazında
- Şube karşılaştırma ve zincir özeti
Ölçek
İki şube açmak, iki sistem demek değil
Şubeler aynı hesabın altında ayrı çalışır. Yönetim ekranında aralarında geçiş yapar, aynı tabloda karşılaştırırsınız.
Şube seçici
Sofia · tek işletme hesabı
Tek
hesap
hesap
KadıköyAKTİF
BeşiktaşAKTİF
AtaşehirAKTİF
Şube
karşılaştırma
karşılaştırma
Şube karşılaştırma
Ciro, sipariş ve sepet aynı tabloda yan yana.
Menü kopyalama
Yeni şube açıldığında menü otomatik kopyalanır.
Zincir özeti
Toplam ciro ve en yoğun şube tek bakışta.
Çoklu şube tek işletme hesabı altında çalışır; şube bazlı rol ayrımı bugün yoktur.
Geçiş
Servisi durdurmadan kurulur
En büyük soru fiyat değil: “bu işi kim kuracak, akşam servisim aksar mı?” Sıra şu.
01
Menüyü içe aktarın
Fotoğraf, PDF veya tablo yükleyin; AI kategorileri ve fiyatları çıkarsın, siz onaylayın.
02
Masaları tanımlayın
Bölgeleri ve masaları girin; tekli veya toplu oluşturun.
03
Karekodları basın
Masa karekodlarını tek dosyada yazdırın.
04
Tek masayla başlayın
İlk servisi tek masada deneyin, sonra salona yayın.
Paketler
Sofia Normal ve Sofia Pro
Normal günlük operasyonun tamamını çevirir. Pro; analiz, AI içgörü ve çoklu şube katmanını ekler.
14 gün Pro deneme · kart gerekmez · ücretsiz kademede 10 masa, 1 şube
Tüm yetenekler
NormalPro
- QR menü ve QR sipariş
- Masa, bölge, taşıma ve birleştirme
- Mutfak / bar ekranı (KDS)
- Menü yönetimi ve AI ile içe aktarma
- Kasa ekranı ve açık adisyonlar
- Garson siparişi (kasadan)
- Gel-al satışı
- Nakit / kart tahsilat kaydı
- Gün sonu kasa özeti
- Şube ayarları ve tema
- Panel raporları ve sipariş geçmişi
- Ürün performansı ve beğeni analizi
- Yoğunluk ısı haritası
- Hazırlık süresi ve operasyonel verim
- AI içgörü kartı
- Çoklu şube ve şube karşılaştırma
- Yeni şubeye menü kopyalama ve zincir özeti
Sık sorulanlar
Kalan sorular
Bir masayla başlayın
Tüm salonu değiştirmenize gerek yok. Tek masa, tek karekod ve mevcut menünüzle görün.